原因一：物以稀为贵。

我国骆驼稀少，主要分布在新疆、内蒙古、青海、甘肃等地。一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg，并且其中只有1kg才能被人类所用。

原因二：驼乳营养价值高。

据现代研究表明，骆驼乳的特性可总结为以下三点：

第一点特性是高营养价值。主要体现在高蛋白质、高矿物质、高维生素，高不饱和脂肪酸。

第二点特性为低过敏，主要体现在不含β乳球蛋白。

第三点是易吸收，体现在高β-酪蛋白和高乳清蛋白，非常容易被胃肠道消化水解吸收。另外，骆驼乳的脂肪球粒径比较小，更容易被人体吸收。

《张博士驼奶知识课堂》帮您更好认识骆驼奶，了解骆驼奶！

近年来，随着行业的不断发展以及百姓健康意识的提高，骆驼奶的营养价值逐渐得到了广泛的认知与好评。但消费者追捧骆驼奶的同时，却不知道为什么喝骆驼奶好，具体好在哪里，消费者对驼奶背后的知识知之甚少。因此，新驼乳业特别邀请浙江中医药大学药学院张泉龙博士为广大网友进行驼奶知识的科普与讲解。

例如：如何评价骆驼乳的营养价值？骆驼乳对人体有哪些好处？骆驼乳行业未来的发展趋势等。《张博士驼奶知识课堂》旨在通过视频科普的方式，为广大消费者更理性地认识骆驼奶提供启发和借鉴，这也是新驼乳业联合张博士创办《张博士驼奶知识课堂》的初衷与心愿！

浙江中医药大学药学院张泉龙博士 浙江中医药大学药学院 副研究员

2005年毕业于第二军医大学药学系，2009年获药理学硕士，后在兰州军区总医院从事军队特需药研发。2016年转业后到浙江中医药大学工作，硕士生导师，2022年获中药学博士，现为浙江中医药大学副研究员。

研究方向为中药活性成分的发现及其开发利用研究，特别聚焦中药抗糖尿病、骨质疏松疾病的物质基础和作用机制研究。负责完成省部级项目2项，参与国家自然科学基金2项，重大研发计划项目2项。申请国家发明专利3项，发表研究论文30余篇，其中SCI论文10余篇。作为主要参与者，获省部级科技进步奖一等奖1项，二等奖1项；

2015年开始从事驼奶抗糖尿病研究。

科普科研协同发展，让驼奶知识深入人心，造福千万家

新驼，就是新疆骆驼奶。

在向全国人民科普骆驼奶的同时，作为国资持股，浙江援疆的新驼乳业肩负起更远大的使命，与浙江中医药大学药学院合作，成立驼奶大健康产品研发中心，这不仅是新驼乳业科学求证的严谨态度，更是助力新疆骆驼奶再升级的科研保障。

今后，新驼乳业将继续围绕“科学普及+科研创新”协同发展的模式，通过权威专家的科普宣传，通过研发中心的技术创新，让驼奶知识深入人心，让更丰富的驼奶产品走进千家万户！